Salvatore Lioniello
Classe 1987, mi avvicino al mondo della pizza dapprima per necessità, poi per passione: non credo che pizzaioli si nasca, ma che lo si diventi giorno dopo giorno dedicandosi pienamente a quest’arte.
A introdurmi in questo mondo con cui, inizialmente, non volevo avere nulla a che fare, è stato mio padre, con i suoi insegnamenti e la sua passione.