Salvatore Sorrentino
Salvatore Sorrentino, classe '96, nasce a Torre del Greco il 5 novembre. La sua passione per la cucina ha radici nella ricca tradizione culinaria della sua famiglia. Da stabilimenti balneari e ristoranti locali, la sua carriera giunge nella banchettistica di Tenuta Leone a Salerno.
Ristoranti prestigiosi come Il Sentiero al Vesuvio, Il San Cristoforo e MM a Torre del Greco, oltre che al Line Restaurant e al Club de Luge in Svizzera, sono stati tappe fondamentali del suo percorso di crescita.
L'unione tra tradizione e innovazione è una caratteristica distintiva dello chef, grazie alla quale crea piatti che celebrano i sapori autentici con un tocco moderno.
Qualità e perfezione le caratteristiche ricercate e ricreate nei suoi piatti, che continuano a deliziare i palati degli ospiti al Ristorante Pinù.